کنجد در کشور ما بیشتر برای طعم دادن به انواع نان به کار میرود اما خواص غذایی بیشمار آن، کنجد را به جایگزینی برای گوشت در بسیاری از کشورها تبدیل کرده است.
سالها یکی پس از دیگری می گذرند و کلیه های ما خون ما را با دفع نمک ، سم و هر گونه مواد زاید و ناخواسته که وارد بدن ما میشود و یا در نتیجه سوخت و ساز بدن ایجاد می شود را فیلترمیکنند. با گذشت زمان ، نمک و برخی مواد زاید در کلیه ها تجمع می یابد و این نیاز به تمیز کردن توسط عملیات نظافتی دارد! چگونه می خواهیم این کار را انجام دهیم؟ یک روش کاملا طبیعی با مواد گیاهی اینست که یک دسته جعفری را برداشته و تمیز بشویید سپس آن را در تکه های کوچک بریده و آن را در یک قابلمه بریزید و با آب تمیز به مدت ده دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود و سپس فیلترش کنید و آن را در یک بطری تمیز ریخته و در داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. با نوشیدن یک لیوان در روز از آن کمک موثری به کلیه ها می نمایید. جعفری به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده است.
نانهای گرد را نصف کنید و روی آن گردو بچینید. یک تکه پنیر هم روی آن بگذارید. میتوانید کمی کارامل هم روی گردوها بریزید تا با ایجاد یک طعم شور و شیرین، صبحانهای خوشمزه داشته باشید.
برخی گیاهان میتوانند در بدن درست به همان میزان داروهای شیمیایی قوی عمل کنند و گاهاً عوارض جانبی به وجود آورند. عموم جامعه این تصور را دارند که مصرف گیاهان دارویی عوارض زیادی به همراه ندارد. این باور در خانواده ها در شرایط مختلف به خصوص ایام بارداری پررنگ تر دیده می شود. مادران باردار با تصور اینکه هر داروی شیمیایی ناچارا عوارضی به همراه دارد به سمت مصرف خودسرانه داروهای گیاهی می روند
آووكادو يك ميوه نيست، بلكه يك سبزي سرشار از مواد مغذي و اسيدهاي چرب مورد نياز براي بدن است. آووكادو يك نوع سبزي چرب است (يك آووكادوي متوسط حاوي حدود 30 گرم چربي است.)آووكادو داراي انواع مختلفي است، يك نوع آن سبز و براق است و چربي كمي دارد و وزني در حد 900گرم دارد.